I segreti nostri svelati: Ricetta del limoncello

Ingredienti:

• Un litro di alcool 95 gradi
• 8 limoni ???? non trattati
• 1L acqua
• 400 gr di zucchero

Lavare molto bene i limoni, con aiuto di un pelapatate si comincia a pelare i limoni solo della parte gialla. Una volta pelato tutti i limoni li aggiungiamo al litro d’alcool dove dovranno riposare per 72 ore.

Una volta trascorso le 72 ore, si mette a bollire un litro d’acqua con 400gr di zucchero.

Si tolgano le bucce di limone dall’alcool e si aggiunge all’acqua+zucchero precedentemente bollito.
Una volta aggiunto il tutto si procede a fare le varie bottiglie, e a sua volta verrà messo nel congelatore.